Články
VÝŽIVA
Výživová doporučení a doporučení založená na skupinách potravin tak, aby strava nejen nepoškozovala zdraví, ale přispívala k jeho zlepšení.
- Počet článků:
- 21
Výživová doporučení a odborná stanoviska
- Počet článků:
- 4
Výživová doporučení
- Počet článků:
- 0
Výživové doporučení ČSVV
motto: „Nechť tvá strava je tvým lékem, a ne tvůj lék tvojí stravou."
(Hippokratés, 5. stol.př. Kr.)
ČSVV je odbornou společností, která sdružuje odborníky z oblasti výzivy, gastronomie, kvality potravin a výživových směrů. Výživové doporučení sestavili lektoři těchto odborných skupin v roce 2009.
- Počet článků:
- 5
Výživové doporučení PCRM
Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM). Lékařský výbor pro zodpovědnou medicínu.
Společnost byla založena v roce 1985 jako nezisková organizace, která podporuje preventivní medicínu, provádí klinický výzkum, a vybízí k vyšším standardům etiky a efektivity v oblasti výzkumu.Site index>>
Odbornou organizaci "PCRM" ČSVV vnímá jako svoje stejně zaměřené kolegy v USA, od kterých se učí. Jedná se o přední světové odborníky na výživu, kteří jako jedinou zdravou výživu uznávají veganství. Proto na jejich webu je mnoho podkladů z nich ČSVV čerpá. Jedná se o velmi kvalitní zdroj vědeckých informací (myslím nejen informace uveřejněné na jejich webu, ale i informace uveřejněné na webech a hlavně v odborných pracech odborníků sdružených v této organizaci).
Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM)
5100 Wisconsin Ave., N.W., Ste. 400, Washington, DC 20016
- Počet článků:
- 4
Australské státní výživové doporučení
National Health and Medical research Council (NHMRC)
Národní zdravotní a Rada pro lékařský výzkum (NHMRC) pracuje na budování zdravé Austrálie.
NHMRC je přední australský odborný orgán, který podporuje rozvoj a udržování veřejných a individuálních zdravotních norem. NHMRC spojuje v jednom národní organizaci s funkcí financování výzkumu a radu pro vývoj.
Strategické cíle NHMRC
Cíl 1 - Zvýšit zdravotní úroveň každého občana a úroveň veřejného zdraví v celé Austrálie
Cíl 2 - Podporovat rozvoj odpovídajících hygienických norem mezi jednotlivými státy a zeměmi
Cíle 3 - Podporovat lékařský výzkum a vzdělávání, výzkum veřejného zdraví a vzdělávání po celé Austrálii
Cíl 4 - Podporoat respektování etických zásad týkajících se zdraví
Cíl 5 - Vybudovat lepší NHMRC
- Počet článků:
- 4
Stanoviska k vegetariánství
Předkládáme stanoviska odborných společností k vegetariánství.
- Počet článků:
- 3
Stanovisko ADA
- Počet článků:
- 3
Stanovisko ČPS
- Počet článků:
- 2
GASTRONOMIE
- Počet článků:
- 0
KLUBY
- Počet článků:
- 0
Klub Dítě vegetarián
Klub byl založen v roce 2006 jako projektová skupina v rámci ČSVV, vzhledem ke stoupající poptávce po informacích o zdravé výživě specielně u dětí. Maminky volaly do již existujících vegetariánských společností v České Republice a lačněly po sdílení svých zkušeností a dalším vzdělávání s ostatními maminkami, které zodpovědně přistupují k výživě svých dětí. Všechny činnosti Klubu jsou zájmovou neziskovou činností členů a sympatizantů. Spolupracujeme s dalšími organizacemi, konstruktivně podporujícími vegetariánství a zdravý životní styl.
POSLÁNÍ
Klub DÍTĚ VEGETARIÁN je sdružení příznivců zdravého a vegetariánského stravování, s důrazem na sledování, podporu a propagaci jeho prospěšnosti dětem.
CÍLE
- Poskytnout platformu pro sdružování zájemců a příznivců zdravého a vegetariánského stravování dětí.
- Získávat informace a poznatky ověřující, zda vegetariánská strava je vhodná, bezpečná a prospěšná nejen dospělým, ale i dětem.
- Vzájemně si informace, poznatky a zkušenosti vyměňovat, vzdělávat se a poskytovat si podporu.
- Vzdělávat lektory pro rozšiřování dostupnosti informací v zemi.
- Zajišťovat šíření informací a osvěty pro zájemce z řad veřejnosti.
- Zajistit dostupnost informací a zkušeností i pro nevegetariány - rodiče, prarodiče, příbuzné, učitele, kuchaře a další, kteří mají zájem o porozumění a konstruktivní soužití s vegetariány ve svém okolí.
ČLENSTVÍ
Členství v Klubu se řídí podmínkami členství v ČSVV. Pokud nám poskytnete svůj emailový kontakt, stanete se naším registrovaným příznivcem a zařadíme Vás mezi adresáty elektronického Zpravodaje ČSVV – budete tak mít vždy přehled o novinkách a aktivitách Klubu. Členové ČSVV mají slevu z účastnického poplatku klubových akcí.
Ing. Lenka Maříková
Mgr. Jitka Čulíková
Email: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
Web: www.csvv.cz
Tel: 608 982 340
Vstup do Klubu
- Počet článků:
- 0
Akce, kurzy, přednášky, novinky
Vznikl E-zpravodaj ČSVV a Klubu
vytvořilijsme pro Vás nový internetový formát zpravodaje, který bude informovato aktivitách ČSVV a Klubu, o chystaných akcích, podnětných článcích adalších zajímavostech. Věříme, že Vám přinese zajímavé a užitečnéinformace a těšíme se na Vaše ohlasy. první číslo 2007/1
Rubrika v časopise Vegetarián&Vegan
O založení Klubu kladně referovalo několik internetovým médií zaměřenýchna vegetariánství apod. Česká vegetriánská společnost nabídla Klubuspolupráci a výsledkem je pravidelná rubrika včasopiseVegetarián&Vegan. V nejblžším 5. čísle vychází náš prvnípříspěvek, článek o založení a zaměření Klubu. V dalších číslech budemepublikovat tématcké články, rozhovory a zkušenosti týkající sevegetariánství dětí.
WWW stránky Klubu na ČSVV
Založilijsme pro Klub prezentaci přímo na stránkách ČSVV. V mezičase průběžněodpovídáme na řady dotazů našich členů a zapojujeme se v různýchinternetových diskusích. Na základě konkrétní poptávky v tuto chvíliintenzivně pracujeme na rozšíření kapitol a nových příspěvcích –sledujte E-zpravodaj a www.csvv.cz. Kompletní přístup mají registrovanípříznivci a členové ČSVV!
- Počet článků:
- 10
Ostatní
- Počet článků:
- 2
Školní stravování
- Počet článků:
- 1
Podpora ke stravování v MŠ
Znemožňování alternativního stravování
V roce 1993 byl vyhláškou MŠMT ČR č. 48/1993 Sb. vymezen spotřební koš pro lakto-ovo-vegetariánské stravování dětí v mateřských školách a pravidla pro zavedení tohoto způsobu stravování všech takto stravovaných děti. Od vydání vyhlášky došlo v ČR mnohokrát (1995 Frýdek Místek, 1998 Brno, 1999 Jilemnice – Hrabačov) ke znemožňování zavedení a uplatnění tohoto způsobu stravování z důvodů nevhodně stanovených doporučených dávek živin a spotřebního koše ve výše uvedené vyhlášce. Na podzim 1998 došlo v Brně k nejzávažnějšímu incidentu - postihu ředitelky mateřské školy Městskou hygienickou stanicí za nedodržování doporučených dávek živin a spotřebního koše. MHS zahájila správní řízení k nápravě porušování zákona č. 20/1966 Sb., o péči o zdraví lidu (viz www.alternativa.cz).
Podobná situace je v současné době v MŠ Hrabačov v Jilemnici, kde dokonce hrozí zrušení této MŠ se strany obecního úřadu.
- Počet článků:
- 15
Odborné skupiny
Odborná skupina pro nutrici (OSpN)
Zabývá se stanovením obecných výživových doporučení a doporučení založených na skupinách potravin tak, aby strava nejen nepoškozovala zdraví, ale přispívala k jeho zlepšení. Zaměřuje se především na problematiku vegetariánského způsobu stravování a obdobné stravovací způsoby. Ve své činnosti navazuje na výsledky práce odborných skupin občanských sdružení zaměřených na zdravou výživu a vegetariánství.
Odborná skupina pro výživové směry (OSpS)
zabývá se alternativními výživovými systémy a pohledy duchovní vědy na výživu a životosprávu člověka. Úkolem OSpS je přispět k aplikaci vědeckých poznatků do praxe tak, aby navrhovaná změna nutričního chování byla v praxi reálná a přirozená.
Odborná skupina pro environmentální vlivy výživy (OSpE)
Věnuje se problematice ekologie výživy a jejímu vlivu na zdraví člověka.
Odborná skupina pro gastronomii (OSpG)
OSpG je zaměřena na vyhledávání a vytváření zdraví prospěšných, nutričně hodnotných a senzoricky atraktivních bezmasých pokrmů a jídel, a na podporu jejich zavádění v rodinách a v provozech společného stravování. Jejím úkolem je aplikovat vědecké poznatky do praxe tak, aby změna nutričního chování byla atraktivní a přitažlivá.
- Počet článků:
- 6
ČSVV
- Počet článků:
- 5
MIMOŘÁDNÉ VALNÉ SHROMÁŽDĚNÍ2005
- Počet článků:
- 15
Správa základní dokumenty
- Počet článků:
- 6
Projekty
Sdružení odborníků k různým tématůmA. ODBORNÉ SKUPINY
|
1 |
OSpN |
Odborná skupina pro nutrici |
|
2 |
OSpG |
Odborná skupina pro gastronomii |
|
3 |
OSpE |
Odborná skupina pro environmentální vlivy výživy |
Škola poskytuje informace a praktické zkušenosti o zdravé výživě, ochranné stravě, zdravém životním stylu a jejich environmentálních a etických vlivech
B. ŠKOLA VEGETARIÁNSTVÍ
|
1 |
Přednášky, letáky |
Přednášky a informace na různých médiích pro veřejnost |
|
2 |
Základní KURZ |
Cílem ZK je osvojit si poznatky a získat zkušenosti pro vlastní potřebu či potřebu své rodiny. |
|
3 |
Školení instruktorů |
Školení instruktorů je určené těm, kteří chtějí nabité poznatky a zkušenosti předávat jiným |
|
4 |
Setkání lektorů |
Různé osobní i elektronické setkání lektorů (semináře, konference) |
Sdružení různých zájmových skupin
C. KLUBY
|
1 |
Klub DÍTĚ |
Klub sdružující rodiče vegetariánských dětí |
|
2 |
Klub MUDr. |
Klub praktických a odborných lékařů podporujících vegetariánství |
Projekty založené na spolupráci s jinými subjekty Projekty, které řeší zabezpečení chodu ČSVV
D. SPOLUPRÁCE
E. SPRÁVA ČSVV
|
1 |
Aktivisté |
Valné hromady, výborové schůze, setkání aktivistů, apod. |
|
2 |
Kancelář |
Správa kanceláře ČSVV |
|
3 |
Informační body |
Správa informačních bodů |
|
4 |
Informační systém |
Web, VoIP, apod. |
|
5 |
Právní skupina |
Právní skupina |
Poslední editace 25. října 2008 Odborné zázemí České společnosti pro výživu a vegetariánství Některá úspěšná jednání ČSVV s odbornými a státními institucemi Příklady spolupráce ČSVV na různých projektech zaměřených na výchovu ke zdraví
-----------------------------------------------------------------------Cíle ČSVV
- Počet článků:
- 3
Vstupní manuál člena Společnosti
- Počet článků:
- 6
BLOG
- Počet článků:
- 4
ŠKOLA VEGETARIÁNSTVÍ
Škola poskytuje informace a praktické zkušenosti o zdravé výživě, ochranné stravě, zdravém životním stylu a jejich environmentálních a etických vlivech. Úkolem Školy vegetariánství je jednak zpřístupnit členům ČSVV složité odborné informace, aby je mohli aplikovat v každodenním životě a jednak zpřístupnit vegetariánství odborné veřejnosti, aby je aplikovala ve vzdělávacím systému a na odborných pracovištích. Odborné zázemí Školy vegetariánství tvoří lektoři odborných skupin.
- Počet článků:
- 4
Otázky a odpovědi
- Počet článků:
- 0
Proti vegetariánství
- Počet článků:
- 2
Zravotní problémy
- Počet článků:
- 7
Potraviny a vegetariánství
- Počet článků:
- 1
Potraviny bez vajec
- Počet článků:
- 9
Vegetariánství a děti
- Počet článků:
- 11
VÝSTUPY
- Počet článků:
- 1
Hlavní projekty ČSVV
- Počet článků:
- 0
Cesta ke zdraví
- Počet článků:
- 6
Wellness gastronomie
- Počet článků:
- 4
Konference
- Počet článků:
- 11
Popularizace
- Počet článků:
- 0
Tiskovky
- Počet článků:
- 2
Světový den vegetariánství 2009
- Počet článků:
- 8
Světový den vegetariánství 2010
- Počet článků:
- 2
Rozhovory
- Počet článků:
- 9
Festivaly
- Počet článků:
- 9
Podpora
- Počet článků:
- 2