Školní stravování

Školní stravování

  • Druhý dopis zaslaný MŠMT ČR ve věci vegetariánského stravování v mateřských školách

  •  

     

  • II.POTŘEBA energie 3 – 6 letých dětí

  • III.Bílkoviny v potravě 3 – 6 letých dětí

  • PRO ALTERNATIVNÍ ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ DĚTÍVE VĚKU OD 3 DO 6 ROKŮ
    (doporučené dávky živin na den)

  • Návrh na zrušení části vyhlášky č. 48/1993 Sb., o školním stravování

    V Brně dne 17. 4. 2002

  • V roce 2010 dochází k diskusi zda musí vegetariánský jídelníček obsahovat vejce.

  •  
  • Vážený pan
    hlavní hygienik ČR
    náměstek ministryně zdravotnictví
    MUDr. Michael Vít
    Ministerstvo zdravotnictví

    Dne 22. 12. 2003

    Autorky:
    Mgr. Zdeňka Vašíčková, nutriční specialista, ÚPL LF MU v Brně.
    Mgr. Miroslava Slavíková, vedoucí oddělení hygieny dětí a dorostu, KHS Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem, územní pracoviště Teplice.

  • Věc: Informace o spolupráci ČSVV s MŠ Hrabačov

  • Pokyn rodičů

     

    dětí Mateřské školy Hrabačov ze dne 1. 9. 2002

    ke stravování

    vydán ředitelce Mateřské školy Hrabačov

     

    (dle bodu 2.8 přílohy vyhlášky ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR č. 48/1993 Sb., o školním stravování)

  • ZÁPIS Z JEDNÁNÍ A NÁVRH ZÁVĚRŮ

    Posouzení návrhu doporučených dávek živin a energie

    pro alternativní stravování dětí ve věku 3 – 6 roků

    a hodnocení vegetariánské stravy dětí

  • Odpovědi ČSVV do diskuse k problematice právních nároků na zajištění vegetariánského stravování ve školí jídelně.

  •  

  • Názory na problematiku školního stravování v ČR a Velké Británii

  • DOPORUČENÁ DÁVKA – Výchova k závislosti a nesamostatnosti

    Jednostranné řízení školního stravování systém doporučených dávek živin

    Od roku 1993 (Vyhláška o školním stravování 48/1993 Sb.) je základem pro řízení školního stravování tzv. Konvenční spotřební koš, což je systém, který řídí skladbu stravy. Jeho cílem je zajistit všechny potřebné živiny. Jde pouze o doporučenou dávku s filosofií sociální podpory – levně a dobře děti nakrmit. Jistě se jedná se o významné pozitivum, které si zaslouží ocenění, má však i své významné nedostatky. Systém sociální podpory nutričně hodnocenou dávkou jídla byl velkým krokem kupředu v padesátých letech, tzn. v době nedostatku. Dnes řešíme opačný problém – nadbytku, kdy již dominantním hlediskem ve stravování dětí není překonání hladu, ale uspokojení z jídla. Tzn., dominantní se stává psychologická potřeba. Současný způsob řízení školního stravování však téměř výhradně sleduje pouze splnění doporučené dávky živin. Psychologie výživy není nijak zahrnuta ve vyhlášce o školním stravování a ani není součásti výuky na našich vysokých a středních školách zaměřených na problematiku výživy. Tato skutečnost pak významně přispívá k plýtvání, některé děti vyhazují maso a jiné zase naopak zeleninu.

  • Spotřební koš ve vyhlášce č. 107/2005 Sb. - kopie vyhlášky v PDF.

  • STANOVISKO VĚDECKÉHO VÝBORU PRO POTRAVINY VE VĚCI:

    „výživových doporučených dávek“

    Dne 10. 1. 2005

    Stanovisko Výboru připravil: J.Ruprich Stanovisko Výboru redigoval: Z.Brázdová,

    J.Drápal, K.Ettlerová, P.Hlúbik, L.Komárek, M.Kunešová, D.Müllerová, I.Řehůřková, Z.Vašíčková.

    Státní zdravotní ústav, Palackého 3a, 612 42 Brno tel/fax +420541211764,

    URL: http://www.chpr.szu.cz/vedvybor/dokumenty/stanoviska/stan_2004_3_deklas_VDD.pdf.

  • Třetí (NEODESLANÝ) dopis MŠMT ČR ve věci vegetariánského stravování dětí v mateřských školách

  • Úroveň stravování v MS

  • O vegetariánské mateřské školeHAPPY CHILD v pořadu Super-máma pražské televize Metropol,kterým vás provází Hanka Kynychová.

    Hanka se ptá ředitelky Happy child Savitri Braunové a odborníka na výživu Jaroslava Škvařila jak stravovat malé vegetariány.

  • Přišlo na

    Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.


    Škola bude otevřena 1. 9. 2008 v Praze, jedná se o Křesťanskou základní školu Elijáš.

TOPlist

NAVRCHOLU.cz