Špenát se sýrem Normy pro MŠ

ŠPENÁT SE SÝREM
   
Norma na 10 porcí pro dospělou osobu
Doporučená příloha: brambory 200/100 g
Zeleninová obloha: 50/30 g

Množství jedné porce: Dospělá osoba-200 g Dítě-100 g

HMOTNOST v gramech
Název poživatinyHrubáOdpadČistá
mražený špenát18001800
cibule20030170
tvrdý sýr300300
česnek1019
olej2020
Mahá koření1010
muškátový oříšek0.50.5
Čistá celkem2309.5
Tepelné ztráty celkem-309.5
Množství pokrmu pro deset dospělých osob2000
Množství jedné porce200

Popis přípravy

Drobně krájenou cibulku osmahneme na oleji. Ke konci osmahnutí
přidáme Mahá koření a zpěníme ještě asi na 20 vteřin.
Přidáme mražený špenát (nejlépe rozkrájený na plátky). Špenát rozpustíme, přivedeme k varu, přidáme nastrouhaný sýr, zamícháme a necháme ho rozpustit. Dále již nevaříme. Nakonec dochutíme třeným česnekem a strouhaným muškátovým oříškem.


TOPlist

NAVRCHOLU.cz