TATARSKÝ BIFTEK Z PŠENICE - 10 porcí

Suroviny	čistá [g]
pšenice	250
cibule	70
kečup	300
worchester	40
sojová omáčka	32,5
hořčice	20
rosovické (mahá) koření	3,75
olej	15
sůl	12,5
česnek (česneková pasta)	10
bílý pepř	1

Pšenici na noc namočíme, ráno propereme a uvaříme doměkka. Cibuli nakrájíme nahrubo, česnek také, přidáme kečup, worchester, sojovou omáčku, hořčici, rosovické koření, olej, sůl, bílý pepř. Smícháme se studenou pšenicí a na mixeru dobře umixujeme. Dle potřeby ředíme vodou.