KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA - 10 porcí

 

Suroviny	čistá [g]
květák	460
mrkev	75
voda	3000
olej	15
polohrubá mouka	130
zeleninový bujón	8
sůl	22,5
muškátový květ	1
lněné semínko	6,25

Do vody dáme olej, sůl, zeleninový bujón a uvedeme do varu, poté přidáme najemno pokrájený květák, mrkev, lněné semínko a vaříme do doměkka. Zahustíme nasucho opraženou moukou a dochutíme muškátovým květem.