HRSTKOVÁ POLÉVKA - 10 porcí

 

Suroviny	čistá [g]
hrách	50
fazole	50
rýže Natural	37,5
kroupy	50
brambory	600
zelenina pod svíčkovou	200
olej	10
cibule	50
celozrnná mouka	75
česnek	10
voda	3000
majoránka	0,25
solčanka se sojou	5
zeleninový bujón	15
sůl

Hrách a fazole uvaříme dohromady, rýži a kroupy každé zvlášť. Do vroucí vody dáme pokrájené brambory, cibuli, zeleninu pod svíčkovou a zeleninový bujón. Uvaříme doměkka, přidáme uvařený hrách, fazole, rýži a kroupy. Zahustíme nasucho opraženou moukou a dochutíme česnekem, majoránkou, solčankou, případně přisolíme.