BRAMBOROVÁ POLÉVKA - 10 porcí

Suroviny	čistá [g]
brambory	700
voda	2600
mrkev  (zelenina pod svíčkovou)	100
celer  (zelenina pod svíčkovou)	100
petržel  (zelenina pod svíčkovou)	100
cibule	30
sůl	12
celozrnná mouka	100
kmín	10
majoránka	3
lněné semínko	3
česnek	5
sojová omáčka	6
olej	20

Nejdříve si na oleji osmahneme cibulku. Potom očištěné brambory nakrájíme na kostky a vaříme v osolené vodě se zeleninou, kmínem a cibulí. Zahustíme nasucho opraženou celozrnnou moukou a nakonec dochutíme sojovou omáčkou, česnekem, majoránkou a lněným semínkem.