ZELENINOVÁ PIKANTNÍ POLÉVKA - 10 porcí

 

 

Suroviny	čistá [g]
voda	3000
olej	30
cibule	20
lečo	400
brambory	400
zeleninový bujón	20
mletá paprika	2,5
klaso klobása	50
sůl	10
polohrubá mouka	100
kondenzované mléko	25

Cibuli zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku a vše orestujeme. Zalijeme vodou, přidáme brambory, lečo, sůl, zeleninový bujón a vaříme doměkka. Nakonec přidáme na malé kostičky nakrájenou klaso klobásu a ve studené vodě rozmíchanou a opraženou mouku. Vše provaříme a dochutíme kondenzovaným mlékem.