FRANKFURTSKÁ POLÉVKA - 10 porcí

Suroviny	čistá [g]
fazole	120
voda	3500
cibule	50
olej	20
mletá paprika	5
brambory	400
klaso klobása	180
celozrnná mouka	60
kondenzované mléko	50
kmín	1
sůl	12
zeleninový bujón	5
sojová omáčka	20

Fazole namočíme přes noc do vody. Ráno vodu slejeme a fazole uvaříme doměkka. Na oleji lehce osmahneme cibuli, přidáme mletou papriku, kmín, sůl, vodu a na kostky nakrájené brambory. Jakmile brambory změknou, přidáme fazole, na kostky nakrájenou klaso klobásu, bujón a sojovou omáčku. Zahustíme nasucho opraženou celozrnnou moukou a vše provaříme. Dochutíme kondenzovaným mlékem.