| Suroviny | čistá [g] |
| celozrnné špagety | 800 |
| cibule | 75 |
| tofu | 300 |
| kari | 7,5 |
| mletá paprika | 3 |
| solčanka se sojou | 1,25 |
| olej | 15 |
| celozrnná mouka | 30 |
| kečup | 225 |
| sůl | 7,5 |
| saturejka | špetka |
| Eidam | 50 |
| voda | 850 |
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme na nudličky pokrájené tofu, orestujeme, zasypeme kari kořením, mletou paprikou, promícháme. Zalijeme vodou a kečupem a provaříme. Zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě. Dochutíme solčankou, solí a saturejkou. Špagety si uvaříme ve větším množství osolené vody. Scedíme, dáme na talíř, polejeme omáčkou a posypeme strouhaným eidamem.