BRAMBOROVÝ GULÁŠ - 10 porcí

Suroviny	čistá [g]
brambory	1800
cibule	50
olej	20
paprika mletá	20
voda	2325
zelenina pod svíčkovou	175
celozrnná mouka	150
sůl	20
rosovické (mahá) koření	2
česnek	15
majoránka	3
bujón zeleninový	5
sojová omáčka	5
kmín	2

Jemně nakrájenou cibulku zpěníme na oleji, přidáme rosovické koření, zeleninový bujón, papriku, na kostičky nakrájené brambory, sůl, zamícháme, zalijeme vodou a vaříme. Když jsou brambory poloměkké, přidáme zeleninu, dovaříme doměkka, zahustíme opraženou moukou rozmíchanou ve vodě. Provaříme a dochutíme česnekem, sojovou omáčkou a majoránkou.