Otázky a odpovědi

Dobrý den, dospěla jsem postupně až k vegetariánství a jsem za to moc ráda, má rodina ale vůbec ne. Vůbec nikdo mi nefandí. Mám jen jednu známou vegetariánku, ale její matka je taky, už 15 let.  V rodině říkají, že jsem pitomá, zničím si zdraví, že živočišné bílkoviny se nedají ničím nahradit a že budu dokonce degenerovat!

 

Taky že v přírodě se zvířata taky požírají atd. A my že sme vsežravci.Taky že si vymýšlím kraviny, co třeba děti v Africe, zabily by slepici nebo by umřeli hlady? No vyslechla jsem toho už dost a ještě asi vyslechnu. Já zas posbírala velkou spoustu informací mluvících jasně pro vegetariánství a dověděla se hodně o vlivu na živ.prostředí, o chovu zvířat ve velkochovech, i si pobrečela, ale to když jsem dala rodině přečíst, tak hned že jsem zmanipulovaná! Babička zas říká, že se nic nemá přehánět...
Chtěla bych moc poprosit o tip na seriózní publikace zabývající se veg.výživou, co jíst, aby tělu nic důležitého nechybělo!!! a také o tip na vegetariánské/veganské kuchařky. A ještě jestli existuje seznam výrobců kosmetiky, kteří netestují na zvířatech. Chystám se také na setkání ve Střílkách, snad mi to vyjde. Děkuji moc K.Sládková

Přeji pěkný den
a také mnoho odvahy a sil pro to, co jste se rozhodla - tj. stát se vegetariánkou. Je ovšem velmi důležité, jak jste správně pochopila a svědčí o tom i váš mejl, řádně se vzdělat v této problematice. A to nejen v oblasti nutriční - co jíst a co ne, aby byl člověk zdravý, ale také ve správné argumentaci, která by měla vést k co nejmenším sporům v rodině či jinde.

Pro obhajobu vegetariánství před odborníky i před laiky doporučujeme použít: Stanovisko americké asociace a kanadských dietologů k vegetariánství, ke kterému se vyjádřili čeští pediatři a přední čeští odborníci sdružení ve Společnosti pro výživu.
Tuto dnes největší vědeckou práci o vegetariánství na světě můžete objednat u ČSVV přes Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. (40 Kč/ks + poštovné (dobírka
50,-Kč, platba přes účet 15,-Kč)). http://www.csvv.cz/index.php?option=com_content&task=view&id=94&Itemid=85

Podrobná doporučení a rady pro vegetariány typu "aby člověku nic nechybělo" naleznete v práci pana Voršilky - Vegetariánská výživa v kostce: http://www.vegspol.cz/showpage.php?name=vorsilka_plantbased

Abyste byla lépe připravena vysvětlit masojedům, proč a jakým způsobem maso (živočišné potraviny) člověku škodí, je dobré prostudovat
dokument Ochranná strava: http://www.csvv.cz/index.php?option=com_content&task=view&id=92&Itemid=1

A pak jsou tu knihy zabývající se vegetariánstvím komplexně - na úrovni tělesné, duševní i duchoví (s pohledu jednotlivce i celé planety), jako např. kniha od Christiana Opitze - Výživa pro člověka a Zemi (kterou po částech zveřejňujeme na našem webu): http://www.csvv.cz/index.php?option=content&task=view&id=488
Nebo kniha Nová výživa od Johna Robbinse: http://www.csvv.cz/index.php?option=content&task=view&id=482

K vegetariánskému vaření Vám mohu doporučit cca 200 receptů na našem webu. Stačí se zaregistrovat na našich stránkách www.csvv.cz. Po přihlášení se objeví v levém sloupci menu OSPG a v něm Normy Oáza a Normy MŠ.

Z knih můžete vyzkoušet např. Vegetariánskou kuchařku Inge-Brity Sundqvistové: http://www.bharat.cz/katalog/knihy-dvd-cd/knihy/ajurvedske/vegerarianska-kucharka-inga.php

Ohledně kosmetiky netestované na zvířatech jsem našla informace na stránkách Svobody zvířat, kteří mají kampaň: Pokusy na zvířatech a tam mají uveřejněn seznam takovéto kosmetiky: http://www.pokusynazviratech.cz/ (nejde na něj dát link, tak posílám v příloze).

Doufám, že vám budou zaslané informace k užitku a že se zase ozvete, když budete něco potřebovat. Budu ráda, když se objevíte na Setkání ve Střílkách.

S pozdravem

Jitka Skočková
ČSVV

TOPlist

NAVRCHOLU.cz