Dogoty Normy pro MŠ

DOGOTY
   
Norma na 10 porcí pro dospělou osobu
Množství jedné porce: Dospělá osoba-150 g Dítě-80 g

HMOTNOST v gramech
Název poživatinyHrubáOdpadČistá
voda12001200
celozrnná mouka10001000
hladká mouka200200
olej5050
sůl1010
Čistá celkem2460
Tepelné ztráty celkem-960
Množství pokrmu pro deset dospělých osob1500
Množství jedné porce150

Popis přípravy

Vše dobře promícháme, lžící tvarujeme placičky o tloušťce asi 0,5 - 1 cm a klademe na plech vytřený rostlinným tukem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 C 20-30 minut. Placky můžeme během pečení obrátit. Hotové dogoty mají být propečené a křupavé.