Rajská polévka

RAJSKÁ POLÉVKA - 10 porcí



Suroviny čistá [g]
celozrnná mouka 125
voda 3100
sůl 12,5
sojová omáčka 7,5
přírodní cukr 25
bobkový list 0,5
nové koření 3
rajský protlak 312,5
celozrnné vlasové nudle 100
lněné semínko 10


Na oleji orestujeme rajský protlak a zalijeme vodou. Vroucí zahustíme opraženou moukou rozmíchanou ve vodě. Provaříme a dochutíme solí, sojovou omáčkou, cukrem, vývarem z bobkového listu a nového koření. Nudle můžeme uvařit zvlášť a pouze vmícháme.