Zeleninová omáčka s robi Normy Oáza

ZELENINOVÁ OMÁČKA S ROBI - 10 porcí

Surovinyčistá [g]
robi (balený polotovar)400
celer120
mrkev150
olej25
cibule150
sterilované okurky120
zeleninový bujón40
voda2100
celozrnná mouka40
polohrubá mouka40
hořčice50
kondenzované mléko10

Cibuli zpěníme na oleji, přidáme nahrubo postrouhanou mrkev s celerem a podusíme. Přidáme bujón, hořčici, okurky, robi nakrájené na nudličky a vše prohřejeme. Zahustíme nasucho opraženými moukami, dochutíme kondenzovaným mlékem a dobře provaříme. Podáváme s celozrnným knedlíkem nebo s rýží (Natural).