Zeleninové ragů s klaso klobásou Normy Oáza

ZELENINOVÉ RAGŮ S KLASO KLOBÁSOU - 10 porcí

Surovinyčistá [g]
zelenina se žampióny850
voda550
rosovické (mahá) koření2
česnek4
sůl10
koření Divočina1
zeleninový bujón10
Tebi (sušené kvasnice)5
klaso klobása250
polohrubá mouka40
kondenzované mléko20
citrónová šťáva7

Nejdříve podusíme zeleninu, potom přidáme koření, česnek, sůl, bujón, Tebi a na kostičky nakrájenou klaso klobásu. Chvíli prohřejeme a zahustíme nasucho opraženou moukou. Důkladně provaříme a nakonec dochutíme kondenzovaným mlékem a citrónovou šťávou.