Suroviny | čistá [g] |
cibule | 60 |
olej | 20 |
lečo | 1100 |
klaso klobása | 450 |
mletá paprika | 7 |
Tebi (sušené kvasnice) | 8 |
voda | 800 |
celozrnná mouka | 35 |
sůl | 10 |
Na oleji lehce osmahneme cibuli, přidáme lečo a dusíme doměkka. Přidáme papriku, Tebi, sůl a na kostičky nakrájenou klaso klobásu. Nakonec přimícháme nasucho opraženou mouku a důkladně provaříme.