Zásady konzumace a zpracování ovoce

1. nezbytné:
- syrové ovoce nikdy nejíme současně se zeleninou (výjimku tvoří jablko)
- dusíme-li ovoce, pak na oleji se špetkou soli ve vlastní šťávě - zbytečně nepodléváme vodou (voda činí ovoce kyselé) a bez cukru
- ovoce je nutné dusit zvolna pod pokličkou - pak se voda tak rychle nevypařuje

2. doporučené:
- je lépe jíst ovoce současně z jedné oblasti
- ovoce dusíme s kořením (koriandr, hřebíček, skořice, muškát, zázvor); ovoce je pak lehčeji  stravitelné)
- raději než vodou podlejeme ovoce smetanou či mlékem

3. dobré rady na závěr:
-dušené ovoce můžeme podávat s pečivem jako svačinu
- vychlazené jako moučník ozdobit oříšky, kokosem apod.