Obecně prospěšná společnost Ester pořádala v měsících říjnu až prosinci 1999 při příležitosti Mezinárodního roku seniorů kulturní akci "Pěkný den". ČSVV při těchto akcích zajistila dvacet vegetariánských rautů zdravé výživy, kterých se zúčastnilo celkem 4500 seniorů, průměrně 225 na jedné akci. Prostřednictvím ČSVV se na rautech podílelo 16 firem podnikajících v oblasti zdravé výživy – výrobci, distributoři, prodejny, jídelny.