ZELENINOVÁ POLÉVKA S HOUBAMI - 10 porcí

 

Suroviny	čistá [g]
voda	3000
mražená zelenina s houbami	520
brambory	200
sůl	20
ovesné vločky mleté	87,5
rosovické (mahá) koření	2
zeleninový bujón	6,25
lněné semínko	5
olej	15
česnek	10
staročeské koření	0,25

Do studené vody dáme bujón, sůl, na kostičky nakrájené brambory a přivedeme do varu, poté přidáme, zeleninu s houbami, rosovické koření, lněné semínko, olej a uvaříme do doměkka. Zahustíme opraženými pomletými ovesnými vločkami, provaříme, dochutíme česnekem a staročeským kořením.