KOPROVÁ POLÉVKA - 10 porcí

 

Suroviny	čistá [g]
brambory	900
voda	2600
celozrnná mouka	67,5
kmín	1
sůl	7,5
sojová omáčka	4
mléko	600
citrónová šťáva	25
kopr	30
lněné semínko	10

Do vroucí osolené vody dáme kmín a na kostičky nakrájené brambory. Uvaříme do doměkka, zahustíme opraženou moukou, dochutíme sojovou omáčkou, koprem, citrónovou šťávou a mlékem.